Unser Menü

Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dolci

Vorspeisen

Tartarte di Salmone
Mit Reischips, Avocado, Philadelphia und Passionsfrucht
26 euro

Sautè Royale
Schalen der Adria alla marinara mit Zitruspesto
18 euro

Catalana
Gedämpfte katalanische Meeresfrüchte
18 euro

Tavolozza di Mare
Karussell mit warmen und kalten Vorspeisen am Meer
30 euro

Crudo del Tahiri
Für 2 Personen
Austern, Scampi, rote Garnelen aus Mazara, Tartar
65 euro

Tartare di Scottona
Mit seinen Gewürzen
22 euro

Cruditè Zum Stück

Ostrica Krystale / Gillardeau
6 euro

Scampo Porcupine
6 euro

Gambero Rosso di Mazara
4 euro

Erste Gerichte

Spaghettone del Faro
Handwerkliche Spaghetti mit wiederholtem Felsen
26 euro

Tagliolino Tahiri
Tagliolino aus frischen Carbonara-Nudeln mit Guanciale und roten Garnelen aus Mazara
26 euro

Calamarata
Mit echten Muscheln, gebratenem Tintenfisch, Kirschtomaten und Pistazienpesto
24 euro

Pacchero all’Astice Blu
Min. 2 Personen
Zu zwei Kirschtomaten und Petersilien-Chlorophyll
30 euro

Risotto agli Scampi
Min. 2 Personen
Mit Schalentier-Bisque, Büffelmousse und rohem Scampi
28 euro

Fischgerichte

Flan di Branzino
Mit Kichererbsen-Hummus mit Tomaten, gesalzenem Crumble und Limetten-Zeste
23 euro

Tentacolo di Polpo
Kräuterversand-Oktopus mit Mischung, Wasabi-Soja-Mayonnaise und rotem Mangold
26 euro

Trancio di Ombrina Boccadoro
Ombrina boccadoro confit mit asiatischem Wok und Fasolari-Gemüse
26 euro

Tataki di Tonno
Thunfisch in schwarzer Sesamkruste mit Avocadopüree, karamellisierter Zwiebel und Teriyaki-Sauce
28 euro

Frittura Zen
Tintenfisch- und Garnelen-Tempura mit Gemüse und Tzatziki-Sauce
24 euro

Fleischgerichte

French Rack di Agnello
Glasiert mit Balsamico-Essig und Pistazienkörnern
28 euro

Filetto di manzo
Herz aus geschmortem Rinderfilet mit Merlot und Topinambur-Creme
34 euro

Tagliata di Vitello
Kalbsfilet mit Unterholz, Mischung und gerösteten Mandeln
26 euro

Süßigkeiten

Tiramisù classico
8 euro

Tiramisù al Pistacchio
10 euro

Sfera Sacher
Mit Vanilleeis
10 euro

Cremoso al Pistacchio e Cioccolato
10 euro

Panna cotta
Mit Maccha-Entee und Blaubeeren
10 euro

New York Cheesecake
10 euro

Deckungsgebühren 4 euro

Weinkarte

Spumantizzati

Prosecco Zimor Valdobbiadene Docg
26 euro

Prosecco Colesel Extra Dry Docg
28 euro

Prosecco Colesel Extra Brut  Docg
32 euro

Cocchi Brut Piemonte Doc
45 euro

Ribolla Gialla Vigna Angeli
30 euro

Rebula Kristalvin
45 euro

Trento Doc

Maso Nero
70 euro

Maso Rose’
75 euro

Maso Nero 2017 Dosage 0
120 euro

D’isera Brut
54 euro

D’isera 907 Dosage 0
56 euro

Ferrari Perle’
90 euro

Ferrari Perle’ Bianco
110 euro

Franciacorta

La Fiorita Brut
45 euro

La Fiorita 2016 Millesime
70 euro

La Fiorita 007 Dosage Zero
51 euro

La Fiorita Rose
53 euro

Monterossa Blanc De Blanc
60 euro

Monterossa Sanseve’ Satin
60 euro

Metodo Classico

Cocchi Alta Langa 2015 Pas Dose’
95 Euro

Alja Brut
45 Euro

Champagne

Gervais Gobilard Brut Millesime’
110 euro

Gervais Gobilard Blanc De Blanc
100 euro

Ruinart Brut
170 euro

Ruinart Blanc De Blanc
210 euro

Ruinart Rose’
210 euro

Dom Perignon 2013
450 euro

VINI BIANCHI

Friuli

Friulano Vignai
Dal Borc
24 euro

Pinot Grigio
Vignai Dal Borc
24 euro

Bianco
Ombroso
28 euro

Sauvignon
Ombroso
30 euro

Malvasia
Lupinc
30 euro

Vitoska
Lupinc
30 euro

Stara Brajda
Lupinc
40 euro

Chardonnay
Cadibon
35 euro

Bontaj Friulano
Cadibon
34 euro

Sauvignon
Cadibon
38 euro

Friulano
Villa Vasi
34 euro

Sauvignon
Villa Vasi
34 euro

Malvasia
Villa Vasi
34 euro

Ribolla Gialla
Villa Vasi
34 euro

Bbk Ribolla Gialla
Lis Neris
38 euro

Fiori Di Campo
Lis Neris
40 euro

Opera Prima
Kurtin
27 euro

Pinot Grigio
Humar
25 euro

Sauvignon
Livio Felluga
56 euro

Pinot Grigio
Livio Fellug
54 euro

Ribolla Gialla
Valle
42 euro

Pinot Grigio
Venica
52 euro

Malvasia
Castelvecchio
41 euro

Charnonnay 2021
Jermann
56 euro

Pinot Bianco
Jermann
52 euro

Ribolla Gialla Vinnae Jermann
54 euro

Collio Bianco
Saltinbanco
52 euro

Rosatello
Ruffino
18 euro

Alto Adige

Sauvignon Saint
Valentine
75 euro

Chardonnay Saint
Valentine
75 euro

Chardonnay
Sermayer
30 euro

Pinot Noire Rose’
Saint Micael Eppan
36 euro

Campania

Falanghina
Mastrobernardino
28 euro

Slovenia

Pinot Gris 2020
Kristalvin
27 euro

Sauvignonasse 2020
Kristalvin
27 euro

Chardonnay 2019
Kristalvin
35 euro

Rebula 2020
Kristalvin
42 euro

Jacob 2018
Kristalvin
35 euro

Rossi

Pinot Nero
Sermajer ( Alto Adige )
33 euro

Pinot Nero Red Angel
Jermann ( Friuli )
58 euro

Pinot Nero
Saltinbanco ( Friuli )
70 euro

Merlot
Kristalvin ( Slovenia )
30 euro

Merlot 2020
Formentini ( Friuli )
30 euro

Cabernet Sauvignon
Lis Neris ( Friuli )
40 euro

Cabernet Franc
Magnas ( Friuli )
34 euro

Terrano
Castelvecchio ( Friuli )
38 euro

Verruzzo 2019
Monteverro ( Toscana )
45 euro

Verruzzo 2014
Monteverro ( Toscana )
54 euro

Chianti Classico 2016
Castello Di Ama ( Toscana )
40 euro